{"id":9412,"date":"2023-03-14T21:07:32","date_gmt":"2023-03-14T21:07:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.choretime.com\/coste-real-de-la-crianza-de-pollitas-de-postura-comercial\/"},"modified":"2024-10-27T14:52:19","modified_gmt":"2024-10-27T14:52:19","slug":"coste-real-de-la-crianza-de-pollitas-de-postura-comercial","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.choretime.com\/es\/coste-real-de-la-crianza-de-pollitas-de-postura-comercial\/","title":{"rendered":"Coste real de la crianza de pollitas de postura comercial"},"content":{"rendered":"\n
Art\u00edculo T\u00e9cnico:<\/strong><\/h5>\n\n

Coste real de la crianza de pollitas de postura comercial<\/h1>\n\n

Identificar el coste real de la crianza de pollitas de postura comercial<\/strong><\/p>\n\n

Los productores en la actualidad tienen algunas opciones cuando planean un sistema de crianza de pollitas de postura comercial en sistemas libres de jaulas. De crianza en piso a crianza aviaria, cada tipo de sistema incluye una etiqueta de precio diferente. Sin embargo, lo que no es tan f\u00e1cil de ver, es el coste verdadero de cada sistema despu\u00e9s de calcular las necesidades de mano de obra, las tasas de mortalidad en aves y otros factores. Por lo tanto, es crucial para los productores considerar todos los aspectos de la operaci\u00f3n para calcular un retorno de inversi\u00f3n a largo plazo, en lugar de precipitarse a la soluci\u00f3n m\u00e1s barata de instalar. <\/p>\n\n

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Sistemas de crianza en piso<\/h2>\n\n\n\n
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Crianza en piso<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Crianza en piso con plataformas<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Crianza de aves<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

La primera opci\u00f3n y la menos costosa de galpones para la crianza de pollitas de postura comercial que revisaremos aqu\u00ed es el sistema de crianza en piso. Es atractivo especialmente para productores que tienen graneros viejos con equipo ya instalado, lo que hace el coste incluso m\u00e1s barato. Infortunadamente, los sistemas de crianza en piso no son ideales para adiestrar aves para que tengan \u00e9xito en instalaciones con dise\u00f1os libres de jaulas, ya que carecen de muchas caracter\u00edsticas que se encuentran en instalaciones para ponedoras. <\/p>\n\n\n\n

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Los sistemas de crianza en piso no son ideales para adiestrar aves para que tengan \u00e9xito en instalaciones con dise\u00f1os libres de jaulas, ya que carecen de muchas caracter\u00edsticas que se encuentran en instalaciones para ponedoras.<\/em><\/h4>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

A pesar de que muchos sistemas de crianza en piso contienen perchas, el n\u00famero de perchas suele ser inadecuado para que las aves aprendan por completo c\u00f3mo utilizarlas. Adem\u00e1s, los sistemas en piso normalmente no tienen \u00e1reas de rejillas por lo que las aves nunca llegan a sentirse c\u00f3modas para caminar en pisos de rejilla. Y si los bebederos de campana se usan en los graneros, las pollitas en crianza probablemente no aceptar\u00e1n bebederos de boquilla en el momento de hacer la transici\u00f3n al sistema de ponedoras. <\/p>\n\n\n\n

Estos aspectos resaltan la importancia del adiestramiento adecuado de pollitas en la crianza. Adem\u00e1s, los costes ocultos de los sistemas de crianza en piso contin\u00faan acumul\u00e1ndose a lo largo de la vida \u00fatil de la parvada, ya que las aves mal adiestradas no rendir\u00e1n bien en un galp\u00f3n de ponedoras. En lugar de moverse dentro del galp\u00f3n y mostrar comportamientos naturales, a menudo las aves resultan con comportamientos de estr\u00e9s, tales como picoteo de plumas o amontonamiento en el galp\u00f3n, lo que causa problemas de control. El resultado t\u00edpico es un bajo porcentaje de huevos de grado A, altos costes de mano de obra y bajo retorno de inversi\u00f3n. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Sistemas de crianza en piso con plataformas<\/h2>\n\n

Otra opci\u00f3n para pollitas en crianza es un sistema de piso con perchas y plataformas ajustables. En este sistema, una l\u00ednea de boquillas se ubica sobre la plataforma, lo que requiere que las aves salten, esto es una gran mejora por encima de los sistemas de crianza en piso, en materia de adiestramiento de pollitas en crianza. <\/p>\n\n

Estos tipos de sistemas ofrecen un rango de coste de instalaci\u00f3n medio. Aunque la inversi\u00f3n extra da como resultado un mejor adiestramiento de las aves, los productores que las tienen tambi\u00e9n pagan costes de mano de obra elevados. Las vacunas, por ejemplo, pueden ser dif\u00edciles de poner cuando se trata de parvadas muy grandes en estos sistemas de crianza. No s\u00f3lo es dif\u00edcil para muchos productores llenar las vacantes para realizar la mano de obra que se requiere, los costes a\u00f1adidos merman el potencial del retorno de inversi\u00f3n. <\/p>\n\n

Otra gran desventaja en los sistemas de piso con plataformas es la tasa de mortalidad m\u00e1s alta en las aves. Por ejemplo, los productores pueden ingresar 105.000 pollitas en crianza y pensar en perder por completo 5.000 de ellas para poder tener una parvada de ponedoras de 100.000 aves. Una causa principal de la mortalidad de las aves con estos sistemas es el mal ambiente y una de las mayores razones de esto es que la gran mayor\u00eda se instalan sin correas de polinizaci\u00f3n. Las correas de polinizaci\u00f3n no s\u00f3lo reducen la cantidad de mano de obra que se requiere para retirar la cama, tambi\u00e9n mejoran el ambiente, lo que da como resultado aves con mejor salud y rendimiento. <\/p>\n\n

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Sistemas de crianza aviar<\/h2>\n\n
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Una tercera opci\u00f3n para la cr\u00eda de pollitas de postura comercial son los sistemas de cr\u00eda aviar. En estos sistemas, las pollitas en crianza se pueden agrupar durante las primeras semanas, lo que les proporciona un ambiente seguro, c\u00f3modo y bien ventilado en el que tienen un espacio amplio para moverse y saltar. Estos sistemas incluyen muchas perchas, as\u00ed como plataformas ajustables con bebederos de boquilla para el adiestramiento de las aves. <\/p>\n\n

Si bien estos sistemas son m\u00e1s costosos que los sistemas de crianza en piso con plataformas, la principal ventaja es el dise\u00f1o de aviario con compartimentos, lo que les da a las aves un acceso m\u00e1s f\u00e1cil y reduce significativamente los requisitos de mano de obra. Los pasillos junto a los compartimentos hacen mucho m\u00e1s f\u00e1cil el proceso de capturar las aves para la vacunaci\u00f3n y otras tareas. Los productores incluso pueden mantener m\u00faltiples parvadas separadas en un galp\u00f3n, lo que no es posible con otros sistemas. <\/p>\n\n

El sistema VOLUTION\u2122 de Chore-Time es un ejemplo de este tipo de sistemas. Con base en a\u00f1os de experiencia, cada funci\u00f3n del sistema de crianza VOLUTION se dise\u00f1\u00f3 para minimizar los requisitos de mano de obra y a la vez adiestrar a las aves para un \u00f3ptimo rendimiento en instalaciones para ponedoras. Este sistema de dos niveles incluye perchas extensibles que ayudan a la aves a acceder al nivel superior. Adem\u00e1s, las plataformas con altura ajustable y l\u00edneas de bebederos dentro del sistema se ajustan para elevarse a medida que crecen las pollitas en crianza, lo que fomenta el desarrollo de los m\u00fasculos necesarios para un mejor desempe\u00f1o en la instalaci\u00f3n para ponedoras futura. <\/p>\n\n

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Con base en a\u00f1os de experiencia, cada funci\u00f3n del sistema de crianza VOLUTION se dise\u00f1\u00f3 para minimizar los requisitos de mano de obra y a la vez adiestrar a las aves para un \u00f3ptimo rendimiento en instalaciones para ponedoras.<\/em><\/h4>\n<\/blockquote>\n\n

Las puertas deslizantes dobles \u00fanicas del sistema VOLUTION ofrecen confinamiento seguro para las pollitas en crianza durante la fase de inicio. Las puertas tambi\u00e9n les permiten a los trabajadores llegar hasta las aves f\u00e1cilmente para vacunarlas, lo que ayuda a mantener la mano de obra al m\u00ednimo. <\/p>\n\n

El ambiente tambi\u00e9n es uno en el que las aves pueden desarrollarse. El sistema de cr\u00eda VOLUTION tiene buena ventilaci\u00f3n con pisos de rejilla y est\u00e1 bien equipado con correas de polinizaci\u00f3n para mantener el sistema limpio y las aves saludables. <\/p>\n\n

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Densidad de las aves<\/h2>\n\n

Una de las maneras m\u00e1s objetivas de comparar los tres sistemas es la densidad de las aves. Con los sistemas de crianza en piso, los productores pueden tener cerca de 1,85 aves por pie cuadrado (6,07 aves por metro cuadrado) del granero. Los sistemas de crianza en piso con plataformas pueden tener cerca de 2,32 aves por pie cuadrado (7,61 aves por metro cuadrado). Los aviarios pueden tener hasta 3,72 aves por pie cuadrado (12,20 aves por metro cuadrado) del granero. Con esto en mente, los productores pueden duplicar la cantidad de aves en las mismas instalaciones con un sistema de crianza aviar, al contrario de un sistema en piso. <\/p>\n\n

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Los productores pueden duplicar la cantidad de aves en las mismas instalaciones con un sistema de crianza aviar, al contrario de un sistema en piso.<\/em><\/em><\/h4>\n<\/blockquote>\n\n

Al considerar el gran gasto en espacio de granero, es l\u00f3gico utilizar ese granero para tener tantas pollitas en crianza como sea posible para maximizar el retorno. Se obtiene una mayor eficiencia ya que algunos costes en equipo, como la ventilaci\u00f3n, son los mismos tanto para los sistemas de crianza aviar como para los sistemas en piso, lo que diluye ese coste con m\u00e1s aves en el sistema de crianza aviar. A pesar de las mayores densidades de poblaci\u00f3n de los sistemas de crianza aviar, pueden producir aves con un porcentaje de uniformidad muy alto. La uniformidad de las aves criadas en los sistemas aviarios se traduce en aves m\u00e1s sanas y m\u00e1s huevos grado A cuando se trasladan a instalaciones para ponedoras. <\/p>\n\n

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Retorno de inversi\u00f3n a largo plazo<\/h2>\n\n

Al final, lo que m\u00e1s importa es el retorno en la inversi\u00f3n de cada sistema a largo plazo. Al considerar la reducci\u00f3n de las necesidades de mano de obra, la reducci\u00f3n de mortalidad y la mejor calidad de aves que se producen en los sistemas de crianza aviar, los productores tienen la oportunidad de obtener m\u00e1s ganancias con los aviarios a largo plazo. Los que desean ahorrar dinero por adelantado en sistemas en piso, con o sin plataformas, pueden arrepentirse de la decisi\u00f3n despu\u00e9s de ver que los rendimientos disminuyen por la densidad de aves baja, los costes de mano de obra m\u00e1s altos y el rendimiento general bajo de las aves. <\/p>\n\n

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Cuando se construyen galpones av\u00edcolas para la producci\u00f3n de huevos comerciales libres de jaulas, pr\u00e1cticamente ning\u00fan productor participa en la planificaci\u00f3n para que el negocio funcione por poco tiempo. De hecho, muchos esperan que sus operaciones tengan \u00e9xito durante generaciones. Por desgracia, para los productores no es f\u00e1cil ver m\u00e1s all\u00e1 de los costes de instalaci\u00f3n de los sistemas de crianza aviar. Sin embargo, estos sistemas se pueden valorar desde una perspectiva de inversi\u00f3n a largo plazo. Invertir en el sistema correcto puede ser la clave para el \u00e9xito de la granja a largo plazo. <\/p>\n\n

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Literatura<\/div>
Manuales<\/div>
Presupuesto<\/div>
Libros blancos<\/div><\/div>
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True Cost of Pullet Rearing<\/div>
Feb 2021<\/div>
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Costo real de la crianza de pollitas de postura comercial<\/div>
Feb 2021<\/div>
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